Verkostung

“Der eigene Geschmack ist das Wichtigste in puncto Wein“

In vino veritas — im Wein liegt Wahrheit. Zumindest diese lateinische Phrase hat jeder schon einmal gehört, auch wenn man sich nicht für Wein interessiert. Wein, damit hat sich der ein oder Andere von uns schon einmal beschäftigt, stand oft mit einem Fragezeichen über dem Kopf vor diversen Supermarktregalen und hat dann doch die Flasche mit dem schönsten Etikett ausgesucht, nur um dann festzustellen: „Mh, so toll war der nicht“. In Bamberg wollen zwei Herren diesem Umstand Abhilfe schaffen: Andreas Elfmann und Ralf Karrer. Ihr Credo: Unkompliziert dem Thema „Wein“ begegnen. Wir haben sie an ihrem Arbeitsinstrument, der Verkostungstheke von Jacques’ Weindepot in der Lichtenhaidestraße, zum Interview getroffen.