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Willkommen beim Ottfried. Das wird ein wunderbares Semester!

Über Christian Samadan

Christian Samadan, gebürtiger Oberfranke. Hat ein Faible für Geschichte, Politik und kulturelle Errungenschaften, z. B. für Cocktails, Wein und Bier. Schreibt gerne Kommentare und Glossen; kann wenig Mathe, ist aber trotzdem gelernter Banker (einer von der ganz üblen Sorte!). Er redet und lacht gerne gut und viel mit Freunden, für seine Korrespondenz greift er schon mal zu Füller und Briefpapier — Oldschool.
Neueste Posts | Von Christian Samadan
TASTING 8: DAS BESTE KOMMT ZUM SCHLUSS
1 Monat alt

TASTING 8: DAS BESTE KOMMT ZUM SCHLUSS

Ja, das ist das vorerst letzte Tasting! Aber keine Sorge, ich werde auch weiterhin nicht untätig bleiben. Das Beste kommt wirklich zum Schluss? Vielen schmeckt eben ein helles …
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TASTING 7: EINE REISE NACH INDIEN
2 Monaten alt

TASTING 7: EINE REISE NACH INDIEN

IPA. So die gängige Abkürzung für einen der beliebtesten Bierstile der Welt. Das „India Pale Ale“. Wieso heißt es so? Es soll laut Überlieferung im 19. Jahrhundert …
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TASTING 6: W(H)EIßER SCHEISS
2 Monaten alt

TASTING 6: W(H)EIßER SCHEISS

Servus! Dahoam is dahoam. Soll heißen: zurück in Deutschland, zurück in Bayern. Geschmacklich. Heute geht es um Weißbiere, und ich verrate nicht zuviel wenn ich sage: als …
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TASTING 5: BELGISCHE BESONDERHEITEN
3 Monaten alt

TASTING 5: BELGISCHE BESONDERHEITEN

Hallo und willkommen zurück! Auch heute stehen bei uns belgische Biere auf dem Verkostungstisch. Darunter zwei außergewöhnliche Abfüllungen und ein hochgelobter Klassiker. Die Brauerei Huyghe legt vor …
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TASTING 4: KLÖSTERLICHE KÖSTLICHKEITEN
3 Monaten alt

TASTING 4: KLÖSTERLICHE KÖSTLICHKEITEN

Bonjour — Guten Tag — Goeden Dag!

Willkommen im Bierland Belgien, in dem man neben Deutsch auch Französisch und Niederländisch spricht. Heute soll es um Trappistenbiere gehen. Trappisten? Klingt wie …
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TASTING 3: „ES GIBT KEIN BIER AUF HAWAII…“
3 Monaten alt

TASTING 3: „ES GIBT KEIN BIER AUF HAWAII…“

Was für ein blühender Blödsinn. Okay, gut. Paul Kuhn hat das 1963 gesungen. Die „Kona Brewing Co.“ öffnete ihre Tore erst 1994. Aber viel wichtiger, ein Jahr …
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TASTING 2: EIN BAYER REIST NACH TSCHECHIEN
3 Monaten alt

TASTING 2: EIN BAYER REIST NACH TSCHECHIEN

Wieso Tschechien? Hat er nicht das letzte Mal gesagt, wir bleiben in Bamberg? Richtig… Das will ich auch. Aber natürlich gibt es eine Erklärung für den Namen der …
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TASTING 1: LET IT SMOKE, LET IT SMOKE, LET IT SMOKE!
4 Monaten alt

TASTING 1: LET IT SMOKE, LET IT SMOKE, LET IT SMOKE!

Im ersten Tasting wollen wir die beiden absoluten Klassiker Bambergs vergleichen. Das Spezial Rauchbier Lager tritt gegen das weltberühmte Schlenkerla Rauchbier Lager an. Rauchbier? Der eine hat davon …
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Im Reich des Bieres
4 Monaten alt

Im Reich des Bieres

Herzlich Willkommen zu unserer neuen Online-Reihe, dem großen „Beer-Tasting“. Wie vielleicht der ein oder andere von Euch schon in der 99. Ausgabe gelesen hat (vgl. PDF-Archiv), haben wir …
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„Genießen Sie den Klang!“
4 Monaten alt

„Genießen Sie den Klang!“

Im Joseph-Keilbert-Saal hört man das Publikum flüstern, ein Murmeln und Brummen mit der Akustik vergleichbar derer eines Bienenschwarms reflektiert von den Holzwänden, nervöse Vorfreude macht sich breit, jeder …
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